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Food Ingredients by GIO-Chem

Unsere Food Ingredients stellen eine hochwertige Ergänzung dar und helfen der Industrie dabei, verträglichere Rezepturen zu entwickeln, ohne dabei auf Geschmack, Haltbarkeit oder Aussehen verzichten zu müssen. Lebensmittel können mit Calcium, Magnesium oder Vitamin C angereichert werden, um z.B. bei unausgewogener Ernährung Mängel zu vermeiden. Hierfür werden in Produktionsbetrieben heutzutage modernste Verfahren unter strengen Kontrollen und Kriterien angewendet.

Natürliche Lebensmittelaromen für Food und Pharma

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Produktübersicht


Säuerungsmittel sind Stoffe, die Lebensmitteln einen hauptsächlich sauren oder säuerlichen Geschmack verleihen sollen bzw. die wahrgenommene Süße von Speisen verstärken. Produkte wie Zitronensäure finden Anwendung als pH-Regulator im Food Bereich und können zur Haltbarkeitsverlängerung empfindlicher Lebensmittel beitragen.

Äpfelsäure

Natriumascorbat

Ascorbinsäure

Natriumerythorbat

Erythorbinsäure

Trinatriumcitrat

Milchsäure

Zitronensäure


Süssungsmittel bzw. Zuckeraustauschstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die eine dem Zucker ähnliche Süße bieten, in der Regel jedoch deutlich weniger Energie enthalten als Süßstoffe auf Zuckerbasis.

Acesulfam K

Natriumsaccharin

Dextrose

Sorbitol

Erythritol

Stevia

Maltodextrin

Sucralose

Natriumcyclamat

Xylitol


Aminosäuren / Energy

Glycin

L-Lysin

Koffein

Taurin


Andere Food Ingredients

Aromen

Natriumpyrophosphat

Ballaststoffe

Sonnenblumenlecithin E322

Calciumpropionat

Tricalciumphosphat

Kaliumsorbat

Vanillin

Natriumbenzoat

Verdickungsmittel


 
 
 
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